Descripción
Origen y plantación
Este café se cultiva en la frontera con el Congo, en la cordillera de Ruwenzori. La denominación AA corresponde a la clasificación “Screen 17 Up beans”. El arábica de Uganda es apreciado por su perfil equilibrado, con un cuerpo pleno y una acidez suave.
Carácter y gusto
En taza, este café ofrece un sabor intenso con matices afrutados que recuerdan a las bayas, acompañado por un delicado toque de chocolate negro. Es un café que se disfruta especialmente como espresso o en preparaciones con leche, donde revela plenamente sus notas aromáticas distintivas de pastel de bayas rojas y arándanos.
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