Café Brasil “Carmo”

Descripción

Origen y plantación

Este café procede de la zona montañosa de Mantiqueira, situada al sur del estado de Minas, en Brasil. El nombre Mantiqueira se traduce como “el lugar donde están las nubes”. Tanto su ubicación como las condiciones climáticas que la caracterizan resultan perfectas para el cultivo del café. Con una temperatura promedio de 18 °C y una precipitación anual cercana a los 1.850 mm, la región destaca además por sus manantiales minerales. En este entorno se encuentra la pequeña finca Santa Lucía, reconocida por producir café de altísima calidad y que, en 2009, obtuvo con este mismo café el primer puesto en la Subasta Nacional de Excelencia.

Carácter y sabor

Un café brasileño sobresaliente, de aroma elegante y sabor suave, con sutiles matices frutales de ligera acidez y notas de chocolate. Su tueste impecable lo convierte en una auténtica delicia.